WARTALENTERA – Menu takjil paling banyak diserbu masyarakat di bulan Ramadan. Tetapi, jangan sampai salah memilih makanan yang dikonsumsi. Berikut tips memilih takjil yang bikin badan kamu tetap sehat!
Dilansir dari halaman halodoc, memilih makanan yang sehat dan bergizi, beberapa orang justru lebih memilih untuk mengonsumsi makanan yang memuaskan ‘nafsu’ saat berbuka. Misalnya, makanan yang manis, asin, dan gurih.
Sama halnya dengan makanan lain, memilih takjil juga enggak boleh sembarangan. Sebab, jika kamu terbiasa mengonsumsi takjil yang kurang sehat, kualitas puasamu bisa terganggu. Berikut rekomendasi takjil yang sehat dan aman untuk pencernaan :
1. Buah Kurma
Kurma merupakan buah yang mengandung gula alami dan kaya akan nutrisi, seperti kalori, karbohidrat, serat, protein, zat besi, vitamin, mineral, dan antioksidan. Selain menyehatkan, kurma juga bisa mencegah kamu dari makan berlebihan saat berbuka. Namun, kurma yang boleh dikonsumsi tidak lebih dari 3 butir per hari karena dinilai masih tinggi gula meski alami.
2. Sop atau Es Buah
Selain kurma, kamu bisa mengonsumsi buah-buahan segar lainnya untuk berbuka. Sebab, buah mengandung gula alami dan serat yang bisa mengembalikan kadar gula dalam darah.
Kamu bisa memilih buah apapun yang kamu suka lalu mengonsumsinya, baik secara langsung maupun diolah menjadi jus, sop, atau es buah. Sebisa mungkin, hindari penambahan gula atau susu kental manis dalam sajian buah yang kamu buat.
3. Bubur Kacang Hijau
Mengutip dari studi yang dimuat dalam Journal of Human and Experimental Toxicology, kacang hijau terbukti sangat efektif untuk menghambat oksidasi kolesterol jahat dalam tubuh (Low Density Lipid/ LDL). Kacang hijau juga mengandung antioksidan yang berfungsi untuk mengurangi peradangan dalam tubuh.
4. Kolak Pisang Tanpa Santan
Isian kolak bisa bermacam-macam, mulai dari ubi, pisang, biji salak, singkong, labu, dan lain-lain. Makanan tersebut mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Gula merah pada kolak pisang juga merupakan pemanis alami yang rendah nilai indeks glikemiknya. Namun agar lebih sehat, kamu bisa mengganti santan dalam kolak dengan susu rendah lemak atau skim milk.
Setelah berbuka dengan takjil, jangan lupa untuk minum air putih. Sesuai dengan pola 2-4-2, kamu dianjurkan untuk minum 2 gelas air putih saat berbuka dan 4 gelas air putih saat makan malam. Minumlah secara berkala sambil kamu menyantap takjil dan makanan utama lainnya. Ingat juga untuk makan secara perlahan saat berbuka agar perut tidak “kaget” dan memicu peningkatan gula darah, ya!
Terpisah, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Jakarta memberikan kiat memilih takjil aman selama Ramadan, salah satunya mengutamakan takjil yang masih segar dan disajikan dalam kondisi tertutup.
Kepala BBPOM Jakarta, Sofiyani Chandrawati menyarankan masyarakat untuk memastikan takjil tidak berbau asam, apek, atau menyengat, menghindari makanan dengan warna yang terlalu mencolok atau tampak tidak wajar, serta memilih penjual yang menjaga kebersihan diri serta lingkungan sekitar.
BBPOM Jakarta, lanjutnya, juga akan kembali melakukan pengawasan pangan takjil saat Ramadan seperti tahun-tahun sebelumnya. Namun, Sofiyani belum menyebutkan waktu detil dan lokasinya.
Merujuk data hasil pengawasan di sentra takjil dan ritel modern tahun 2025, BBPOM DKI menguji sebanyak 147 sampel. Hasilnya, enam sampel atau 4,1 persen tidak memenuhi syarat, sementara 141 sampel lainnya (95,9 persen) memenuhi syarat.
Lokasi pengawasan takjil tahun lalu meliputi Pasar Rawamangun, Pasar Bendungan Hilir, Masjid Akbar Kemayoran, Pasar Kebayoran Lama, Ranch Market Kebayoran Lama, Swalayan Hari-Hari, dan Hypermart Puri Indah 11 sampel. Pangan takjil yang diuji antara lain mi kuning, kue mangkok, dan tahu.
Sebelum Ramadan, BBPOM DKI mengintensifkan pengawasan makanan olahan menyasar supermarket, distributor, importir dan sarana distribusi pangan lainnya. “Sudah mulai dari tanggal 18 Februari 2026,” kata Sofiyani. (vit)
