WARTALENTERA - Nasi Jagal Bang Mul langsung viral, padahal baru dibuka dua bulan. Bahkan, kedai ini bisa menghabiskan daging sapi lebih dari 10 kg per harinya.
Ditengah kelesuan ekonomi, bisnis kuliner ternyata masih menyimpan potensi yang cukup menjanjikan. Animo masyarakat di sektor ini juga sangat tinggi.
Alasan ini pula yang membuat Bang Mulia atau akrab disapa Bang Mul, berani banting setir dari konsultan komunikasi di sejumlah perusahaan swasta/BUMN dan pengusaha media massa, menjadi pebisnis kuliner. Adapun jenis makanan yang dipilihnya adalah kuliner legendaris khas Tangerang: nasi jagal sapi.
Sebelumnya, Bang Mul merupakan CEO di sejumlah media massa nasional. Di kalangan jurnalis, dirinya juga akrab disapa BM, singkatan Bang Mul.
Ketika ditanya soal jenis makanan yang dipilihnya, Bang Mul mengatakan, sebagai pencinta kuliner ia mengaku sangat menyukai cita rasa nasi jagal sapi yang unik dan sedap. Terlebih, disajikan dalam porsi yang cukup dan harga yang ramah di kantong.
“Jujur saja, saya suka sekali kulineran. Salah satu makanan favorit saya ya nasi jagal sapi ini. Rasanya unik. Ada manisnya, asin, dan pedas juga. Cocok banget di lidah,” kata Bang Mulia selaku owner Nasi Jagal Bang Mul kepada sejumlah di Tangerang, Senin (6/1/2025).
“Saya lihat, peminat jenis kuliner ini sangat banyak ya, mungkin karena harganya yang murah meriah. Karena itu saya memutuskan untuk mulai membuka usaha ini,” ujarnya menambahkan.
[caption id="attachment_3555" align="aligncenter" width="508"]
Dua menu andalan di kedai Nasi Jagal Bang Mul. (Foto: dok.Warta Lentera)[/caption]
Saat ini, Nasi Jagal Bang Mul baru dibuka di Lapangan Serbaguna Cluster Catalina, Gading Serpong, Tangerang. Akan tetapi, dalam waktu dekat dirinya berencana menambah gerai di sejumlah titik.
“Bisa dibilang, untuk kawasan Gading Serpong baru saya yang buka bisnis ini. Ke depannya, saya berencana untuk menambah gerai di beberapa titik di sekitar Gading Serpong dan BSD City,” tuturnya.
Gerai milik Bang Mul ini baru dibuka pada awal November 2024. Meski masih seumur jagung, kehadirannya langsung viral.
“Alhamdulillah peminatnya membeludak. Dalam sehari sudah menghabiskan lebih dari 10 kg daging sapi,” katanya.
Dijelaskan juga, untuk mempermudah konsumen, Nasi Jagal Bang Mul dapat dipesan secara online melalui aplikasi Go Food, Grab Food, dan Shopee Food. Bagi yang ingin menikmati secara dine in, pelanggan bisa datang langsung ke lokasi gerai Nasi Jagal Bang Mul di Lapangan Serbaguna Cluster Catalina, Gading Serpong, Tangerang.
“Nasi Jagal Bang Mul diracik dengan rempah-rempah hasil bumi Indonesia, yang ditambahkan dengan bumbu khusus dari petis ikan laut sehingga cita rasanya terasa gurih dan nikmat. Jadi, silakan datang dan cicipi!” ucapnya berpromosi.
Sekadar informasi, nasi jagal sapi merupakan kuliner yang sudah lama menjadi primadona masyarakat Tangerang. Cita rasanya yang unik dan khas, cocok disantap kapan saja.
Dari sisi plating, tampilan menu ini sangat sederhana. Yakni, berupa sepiring nasi putih dengan potongan daging sapi yang dibumbui sambal kecap dan bawang goreng, serta ditemani emping atau telor asin.
Meski terlihat sederhana, nasi jagal sapi juga menjadi legenda kuliner di kawasan Tangerang. Selain itu, harga per porsinya terbilang ramah di kantong.
“Dengan harga Rp15 ribu hingga Rp20 ribu, pelanggan sudah bisa menikmati seporsi nasi jagal sapi. Tersedia juga menu sop iga dan sate jagal,” ujar Bang Mul menutup perbincangan. (inx)
Editor : Inge Mangkoe
