WARTALENTERA-Selama lima tahun ke depan, Pemprov DKI wajibkan 10 hotel berbintang di Jakarta suguhkan aneka budaya Betawi, dalam program "Balairung Sedaya". Program ini dilakukan sebagai bagian dari penguatan identitas Jakarta sebagai kota global, sekaligus sebagai daya tarik pariwisata.
"Sesuai dengan Undang-Undang Nomor 2 Tahun 2024, mau tidak mau, suka tidak suka, maka sebagai kota global yang saat ini masih menjadi ibu kota negara, salah satu identitas simbol utama Jakarta adalah Betawi,” kata Gubernur DKI Jakarta Pramono Anung, dalam acara Seremonial Penandatanganan Kesepakatan bersama dan Perjanjian Kerja Sama tentang Pelestarian Kebudayaan Betawi di Hotel Borobudur, Jakarta Pusat, dikutip Kamis (29/5/2025).
Program "Balairung Sedaya" merupakan kerja sama antara Pemerintah Provinsi DKI Jakarta dan 10 hotel berbintang dalam pengembangan ruang seni dan budaya. Melalui program ini, hotel-hotel tersebut diwajibkan menampilkan unsur budaya Betawi secara nyata, mulai dari dekorasi, pelayanan, hingga kuliner.
Pramono pun berpesan agar program tersebut benar-benar dijalankan dan dibina dengan baik. "Begitu orang dari mana saja datang ke hotel-hotel, ada 10 hotel berbintang, maka warna budaya Betawinya nampak sekali, bahkan makanannya pun kita sajikan makanan khas Betawi,” jelasnya.
Khusus di Hotel Borobudur, makanan khas Betawi akan disajikan penuh selama dua bulan. Sementara penyambutan dan tampilan budaya Betawi akan diterapkan sepanjang waktu.
Seperti di Hotel Borobudur, staf hotel sudah tampak mengenakan pakaian khas budaya Betawi. Sebatas informasi, kerja sama antara Pemprov dan hotel-hotel ini akan berlangsung selama lima tahun ke depan.
Adapun sepuluh hotel mewah yang terlibat dalam program ini, yakni Hotel Borobudur Jakarta, Grand Sahid Jaya Jakarta, Hotel Pullman Jakarta, The Sultan Hotel & Residence Jakarta, Kebayoran Park Hotel. Lalu ada Hotel JS Luwansa, Hotel Discovery Ancol, Hotel Bellezza, Hotel Ciputra Jakarta, dan Artotel Mangkuluhur Jakarta. (sic)
